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Sandra Nutrición Virtual

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La Guía Definitiva para mantener un peso saludable.

Autor del artículo: Sandra Guzman Quintero

guia de alimentacion para un peso saludable

Un peso saludable de por vida… ¿Es posible?

¡Como me encantaría decirte que existe una guía  definitiva para mantener un peso saludable de por vida! …Si estas aquí leyendo es que tienes la inquietud de canalizar un conjunto de acciones que si las practicas repetidamente y por un tiempo, vas a crear hábitos que te llevaran por ese camino del bienestar de poder sentirse saludable .

Te doy la bienvenida a mi mundo on line, mujer emprendedora digital y ahora con mi esperado blog! Como ves nada es definitivo, siempre buscaras lo que te llene y te haga feliz. Somos seres humanos que atravesamos diferentes etapas en nuestra vida  que a larga cambiaran nuestras prioridades, pero el enfoque, esfuerzo y compromiso de mantenerte saludable de por vida, si es posible al adquirir habitos nuevos que te beneficiaran,si trazas un plan de principio a fin como cuando vas a montar un negocio.

Contenido

  • ¿ Que hago como nutricionista?
  • ¿Cual es  el secreto para mantenerse  sano en cada etapa de nuestra vida?
  • ¿Como calculo mis calorías para saber cuantas me corresponden?
  •  
  • ¿Se puede lograr un equilibrio de energía para tener un peso saludable?

¿ Que hago como nutricionista?

Yo como Nutricionista y Dietista puedo dar recomendaciones nutricionales generales a un grupo de población con características especiales, pero es así general. Pero soy específica para cada persona respetando su género, edad, actividades, cultura, gustos gastronómicos, prácticas culinarias familiares o geográficas que te beneficien. 

Tomo en cuenta como premisa , la importancia de una alimentación saludable se basa en un menu balanceado que incluye los diferentes grupos de alimentos. Estos son sustancias que contienen macronutrientes, (proteínas, grasas y carbohidratos) que se puedan descomponer eficientemente en aminoácidos, ácidos grasos y glucosa, que son la mínima expresión  de energía que logran absorber  las células de nuestro organismo, de todos nuestros tejidos, para realizar su maravillosa, perfecta y milimétrica tarea de reposición de tejido, células, nervios, sangre, huesos, órganos y cerebro.

En esta función interviene en muy poquitas cantidades los micronutrientes, son las vitaminas y minerales, que sin ellas, entre otras cosas, nuestro sistema inmunitario  quedaría desprotegido para defendernos de los virus, bacterias, hongos. Que si se salen del control y equilibrio, son capaces de hacer estragos en nuestro organismo, enfermarnos y diseminarse en poblaciones enteras originando una gran morbilidad y mortalidad.

Al momento de escribir  mi primer post estamos pasando por una pandemia mundial de proporciones alarmantes, aún no bien documentado,solo como protegerse del contagio,  como es el coronavirus covid -19, que mantiene paralizado social, económico y de salud en cada rincón, país y continente de nuestro bello planeta.

¿Cual es  el secreto para mantenerse  sano en cada etapa de nuestra vida?

Especialmente en este temporal que estamos pasando todos en que ESTAR SALUDABLE  adquiere dimensiones deseadas en todos los estratos sociales, sin distinción. o distribución geográfica.

Poder cubrir las necesidades de energía y nutrientes en cada uno de los periodos normales y fisiológicos de crecimiento y desarrollo de cada uno de nosotros a través de una alimentación y nutrición adecuada y prácticar hábitos alimentarios que nos permita equilibrar  las calorías ingeridas que nos aportan los alimentos con las calorías gastadas en nuestras actividades diarias y ejercicio físico, se puede lograr en consecuencia un peso saludable que nos beneficiaria con un factor de riesgo mucho menor y tener un estilo de vida saludable.

Cada persona es única y tiene necesidades calóricas diferentes en cada etapa de su vida,las cuales deben garantizarse con una dieta balanceada y equilibrada en nutrientes.

¿Como calculo mis calorías para saber cuantas me corresponden?

Tanto la energía que te dan los alimentos como la energía que necesita tu cuerpo para funcionar se mide  en calorías.

Siendo esta una medida de calor necesaria para aumentar 1 grado centígrado la  temperatura 1cc ( gramo) de agua .

Diariamente necesitamos unas cantidades determinadas de energía para  llevar a cabo nuestras actividades adecuadamente. Siendo las proteínas, las grasas,  los carbohidratos  además del alcohol que contienen algunas bebidas ,los responsables de aportar las calorías contenidas en los alimentos. 

Las necesidades diarias de energía para un adulto promedio en Venezuela son de 2300 kcal/dia.

valores de referencia de energía y nutrientes ponderados para la población Venezolana.Revisión 2000.(revisado en 2012). I.N.N.

Aquí te dejo este cuadro para que lo visualices mejor.

NutrientesCalorías (por cada 1 gr)
Proteína          4 
Carbohidrato          4
Grasa          9
Alcohol          7

Como puedes observar, las grasa nos dan  9 calorías por gramo, más del doble  en relación a las proteínas y carbohidratos, por eso la tan necesaria recomendación de ser moderadas en su consumo, ya que al ser muy concentrada en la misma cantidad en gramos, muchos no la visualizan,  se nos pasan fácilmente del consumo diario. ( un gramo es lo que pesa aproximadamente un clip)

 

¿Se puede lograr un equilibrio de energía para tener un peso saludable?

Puedes observar , que una combinación  equilibrada de estos nutrientes presentes en todos los grupos de alimentos, se puede lograr si consumes una alimentación balanceada  que te ayuda a alcanzar un peso saludable  favoreciendo  tu salud, al disminuir los factores de riesgo que lleva al sobrepeso y a la obesidad. Punto para otro artículo de mi blog.

Si consumes más calorías de las que gastas, aumentas de peso, siendo un balance energético positivo.

Si logras quemar o gastar más calorías de las que consumes. bajas de peso.Logrando un balance negativo y evitando la obesidad.

Si gastas equilibradamente la cantidad de calorías de las que consumes, el peso permanece igual por mucho tiempo, es lo que se puede llamar EQUILIBRIO ENERGÉTICO O BALANCE ENERGÉTICO.

Este es el principio básico del control de peso para permanecer sin riesgo para tu salud.Que puedes medirlo al calcular tu ÍNDICE DE MASA CORPORAL ¿ Ya te mediste?

Para que tengas una idea , muchas veces  no es facil obtener resultados de llegar a un peso ideal en corto tiempo, se necesita consumir un exceso de 3500 calorías para aumentar medio kilo de grasa, por otra parte si logras  quemar o gastar 3500 calorías  mas de las que comes lograrás perder medio kilo de grasa.

Por eso se hace cuesta arriba, que solo con ejercicios físico quemes grasa o bajes de peso.

Debes lograr un equilibrio entre los dos, al ingerir menos calorías y practicar más ejercicio físico constante, disciplinada y organizadamente. Adquiriendo nuevas conductas  y hábitos alimentarios  que te lleven  gradualmente y a largo plazo  a mantenerte saludable.

Super agradecida contigo por leerme, déjame en los comentarios tus impresiones. qué temas te gustaría leer por aquí  o compártelo con esa persona que deseas este saludable en estos momentos de mucha incertidumbre.

Ya sabes me quedo contigo … soy Tu Aliada en Salud! 

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