🎤Episodio 20:
En este episodio N°20 te voy a ayudar a que aprendas a reconocer algunos de los tantos ingredientes que forman parte de los productos alimenticios que consumimos diariamente.
Muchas veces allí está la respuesta de porqué no logramos disminuir en sangre los valores de glucosa en ayunas, la insulina, recuperar el hígado graso, controlar la diabetes y los síndromes metabólicos.
Una vez que eliges sacar de tu vida y la de tu familia el exceso de azucares y grasas especialmente de aquellos productos alimenticios procesados que no son alimentos frescos pero que forman parte de nuestra cotidianidad, debes aprender a leer e identificar sus etiquetas, como el pan, las galletas, los embutidos, la carne procesada, la leche o yogures, los jugos o refrescos envasados, todas las salsas para aderezar que vienen o presentan en bolsas, frascos o de cajas. Llevan azúcares y grasas para potenciar su sabor , su color y aromas naturales o artificiales pero también cumplen la función de conservantes del producto hasta una fecha de caducidad, gracias a la industria alimentaria.
Especialmente voltea el producto y lee la ETIQUETA o INFORMACIÓN NUTRICIONAL, se ven en letras muy pequeñas pero de suma importancia para reconocer cuando un producto es procesado o ultra procesado.
Descubre aquí cómo identificarlos:
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