Aparte de alimentarte mejor y en forma consciente, te recomiendo iniciar el día
con un mensaje positivo de todo lo que puedes lograr cuando ¡confías en ti!.

¿Como iniciar el cambio de ese habito que te aleja de tus metas?

Escucha en el episodio 6 de mi podcast, las 5 soluciones o estrategias básicas para lograr tus metas nutricionales.

Escúchalo aquí

También puedes escucharlo en Ivoox y Google

Lo mejor es que todo tiene solución si encuentras ese objetivo emocional que te mueva a
continuar…

Te invito a conversar sobre tus experiencias en los comentarios.

¡Sobrevivimos al 2020, date esa palmadita!  ¡Logramos el más grande desafío del 2020,  MANTENERNOS SANOS!

Aquí estoy con ustedes de nuevo con mucha ilusión,  ganas, entusiasmo y motivación de continuar cada semana dejando información verdadera y valida sobre salud, nutrición, alimentación, sobre todo un mensaje positivo  de todo lo que puedes lograr cuando te haces consciente de lo que quieres y puedas interiorizar que lo más importante para ti y tu salud, eres TÚ 😁.

Aprovechemos la Energía del mes de Enero para establecer tus metas personales, en mejorar tus relaciones humanas,  en educarte, en lo laboral y profesional, pero no olvides la salud que es el factor más importante, será tu mástil para avanzar en todo lo que te propongas especialmente en el punto de mejorar tus hábitos y manera de alimentarte.

Para llegar a tus metas de un peso saludable debes establecer y gestionar tus propios objetivos nutricionales, sobre todo cuando se te presenta un desafío de condición de salud o enfermedad, este obstáculo lo debes superar con la ayuda de tu propia estrategia que te brinde herramientas para no rendirte ante los obstáculos que se te presenten y que solo tú los conoces.

Ante cada desafío debes tener preparada su estrategia para ese momento en que se te agote el entusiasmo o motivación que te hace decaer para llegar a tu meta y puedas avanzar en el tiempo, hay que practicarlo por medio de la guía profesional del coaching nutricional que te puedo brindar con mi atención personalizada.

No te enfoques en un peso ideal, en disminuir «X» cantidad de peso! …

…Una vez que equilibres en tu vida un estilo o rutina saludable para comer más sano, realizar ejercicio físico, descansar y tener bienestar mental, en consecuencia obtendrás el peso deseado!

Aquí puedes escuchar mi podcast:

Escúchalo también en:

Te espero en el próximo episodio, déjame tus comentarios, muchas gracias! 

No bajes la guardia, cuídate!

Siendo la base para iniciarte en una buena alimentación, balanceada y equilibrada cumpliendo el protocolo  de incluir todos los grupos de alimentos garantizando una buena concentración de macro y micronutrientes,  sin envasados, sin procesados o ultraprocesados , sobre todo sin pesar sin medir los alimentos,   en un mundo que va a rayo veloz dentro del cual a muchos les gusta la inmediatez.

Te presento el método del PLATO SALUDABLE:

El Plato para Comer Saludable, fue creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, es una guía para crear comidas saludables y equilibradas– ya sean servidas en un plato o para llevar en un “tupper” para la merienda o almuerzo.

Te permite describir y observar  visualmente las porciones adecuadas de cada grupo de alimentos y por lo tanto como los vas a distribuir en tu plato en cada comida.

Toma  una pausa entre comidas cada 3 a 4 horas. Consume por lo menos tres platos al día!

Toma en cuenta las recomendaciones siguientes para que te sirvas tus porciones:

1. Por lo menos la mayoría del espacio,  1/2 plato debe contener  hortalizas crudas o cocidas, frutas, con mucho color  y 1 cucharada o trozo de grasa saludable como el aguacate.
2. Ten en cuenta la porción de 1/4  parte de proteínas; legumbres o granos, yogur, soja, huevos, carne, pollo o pescado. Limita las carnes rojas, y evita carnes procesadas como beicon y embutidos (salchichas).
3. La ultima porción corresponde a  1/4 parte de carbohidratos procedentes de los cereales de grano entero y sus derivados ;, plátano, arroz integral, pasta, pan integral, avena, quinoa, chia, amaranto, etc. tiene un efecto más moderado en el azúcar y la insulina que el pan blanco, arroz blanco, y otros cereales refinados.
4. Aceites de plantas saludables – en moderación:
   • Escoja aceites vegetales saludables como aceite de oliva, soja, maíz, girasol, maní o cacahuete, el de coco  y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, ya que contienen grasas trans no saludables. Recuerde que “bajo en grasa” no significa “saludable”.
5. Beba agua, café, o té:
   • Evite las bebidas azucaradas, limite la leche y productos lácteos a una o dos porciones al día, y limite el zumo de fruta a un vaso pequeño al día. Preferiblemente sin azúcar.

El mensaje principal de El Plato para Comer Saludable es enfocarse en la calidad de la dieta

El tipo de carbohidratos en la dieta es más importante que la cantidad de carbohidratos en la dieta, porque algunas fuentes de carbohidratos – como las verduras (otros que no sean patatas), frutas, cereales integrales, y legumbres (habichuelas/garbanzos/lentejas) – son más saludables que otros, ya que inciden en la alteración de los niveles de insulina en sangre.

El Plato para Comer Saludable también aconseja a los consumidores evitar las bebidas azucaradas, una fuente principal de calorías – usualmente con poco valor nutricional.

El Plato para Comer Saludable anima a los consumidores a usar aceites saludables, y no establece un máximo en el porcentaje de calorías de fuentes saludables de grasa que las personas deben obtener cada día.

Mantenerse activo:

La figura roja corriendo a través del mantel de El Plato para Comer Saludable es un recordatorio de que mantenerse activo también es importante en el control de peso.

Fuente  si quieres buscar más información verificable 

¿Este método me puede ayudar a adelgazar?

Este método del plato saludable ajustándose a las recomendaciones y adaptándolo a las necesidades de cada quien, si te ayudara a una pérdida importante de peso , especialmente a aquella personas acostumbradas a comer alimentos muy procesados, altos en azucares y sal.Van a experimentar el cambio a las pocas semanas.

Se da preferencia de los alimentos, a la mitad del plato con  las hortalizas, verduras, frutas, y su contenido de agua que dan mayor saciedad y te llena porque este grupo contiene fibra dietética que favorece el tránsito intestinal. Cuando se acompañan con una buena porción de proteína de Alto valor biológico que son mas aprovechadas y con menos grasas. Esta combinación evita los picos de hambre por el efecto estable de la insulina y glucosa en sangre.

Sin olvidar que los carbohidratos recomendados  son de absorción lenta  y complejos, lo que ayuda a mantener la energía por más tiempo. Sin olvidar las grasas saludables, tomar agua y realizar ejercicio físico regularmente.

¿Cómo  sería un plato saludable vegano?

Para los  vegetarianos  y  los que llevan un estilo de vida vegano, deben cuidar sus porciones y calidad de los alimentos a utilizar para completar los nutrientes que necesitan en este caso de origen vegetal que serían por lo menos la mitad del plato, igual que la recomendación general, de contener hortalizas crudas o poco cocidas, y frutas. Bien colorido y variado, que garantice las vitaminas y minerales necesarias, como riboflabina, complejo B, zinc, calcio y vitamina D, para mantener la función inmune.

El otro 50 % del plato se completaría, con las legumbres, granos o cereales de absorción lenta como trigo integral, arroz, pasta pan integral  y además de la soja o tofu, para asegurar la proteína vegetal  cuidando las porciones recomendadas para cada quien, cuidando completar la calidad de la proteína  y poder conservar el mantenimiento de la masa muscular.

Es posible que a lo largo del tiempo necesiten suplementar su alimentación con vitaminas del complejo B, como la riboflavina o B12, calcio y vitamina D y combinar bien en las proteínas vegetales que se consumen  para combinar adecuadamente los cereales con las legumbres al completar los aminoácidos limitantes para completar la proteína a una de mayor valor biológico  de cada grupo.

No lo recomendaría para niños y mujeres embarazadas así como personas de la 3ra edad ya que tienen necesidades especiales e individuales de calorías y nutrientes esenciales, por  el consumo adicional que requieren de lácteos, leche, quesos, y proteínas de Alto valor biológico.

En conclusión

Este método del plato saludable se puede mantener en el tiempo para llevar una alimentación equilibrada o balanceada en nutrientes , al cuidar las porciones recomendadas y cuidar incluir todos los grupos básicos de alimentos en  cada plato, por lo menos tres  platos al día, en casa y para llevar al trabajo , aun en los vegetarianos y veganos.  Complementando con llevar una actividad física mas activa, caminar mas, moverse mas, realizar ejercicio físico de fuerza. Descansar lo suficiente entre las horas indicadas para mayor bienestar físico y mental. Son las aristas claves para un estilo de vida saludable para un adulto controlado  o  sin ninguna complicación de salud.

A ti que te parece esta versión de plato saludable, ¿Que le pondrías a tu plato?

Déjame tu comentario, gracias por leerme…

Suscríbete a mi web

Sígueme en mis redes sociales.

 Practica la Respiración cada mañana de manera consciente , realizando tres respiraciones profundas, aspira y expiras, botando el aire lentamente, así atraes tu atención a lo que sientes en ese momento, apenas vas a perder entre 3 a 10 minutos  si lo combinas con flexiones y estiramientos, los resultados los vas a multiplicar  y sentirás mayor  bienestar, sobre todo en esta periodo Decembrino,  te va a relajar y alejar pensamientos negativos  para  mantener tu mente fresca e iniciar el día con energía y  la vitalidad necesaria que necesitas.

En la actualidad con el tema de las compras y tratar de ahorrar, cualquiera pierde el control al querer tener una maestría en finanzas o contratar un experto.  Cuando tienes familia debes escuchar las opiniones de los demás, así mejoras la convivencia y todos se sentirán que son escuchados y tomados en cuenta. por lo que en este nuevo podcast te traigo tres sugerencias, son personales me han funcionado a mi.

Escuchalo en Ivoox

Es por eso que este ocasión quiero darte las claves para que elabores tu lista de compra de alimentos para las comidas decembrinas.

La clave es planificar las compras para poder ahorrar recursos y sobre todo tiempo.

Aquí tienes 3 claves para optimizar tu lista de compras para conocer 3 más lo puedes escuchar en el 3er episodio de mis podcast en mi canal de Youtube o en mi programa de Ivoox.

1. Establece cual va a ser tu plato principal y sus acompañantes asi como los postres y bebidas.
2. Por cada plato vas a desglosar los ingredientes que requieres en su preparación, por cada ración de alimento lo llevas al numero de personas de tu grupo familiar para que nadie se te quede corto.
3. Realizas un total de ingredientes por cada plato por persona de cada día, de  la noche buena, la del 24 y la noche vieja del 31 de Diciembre. 

¡Sin olvidar que la mejor hallaca es la que prepara mi mama en casa en reunión familiar!

Escuchalo aquí

De esta manera no vas a olvidar nada para el momento que te dispongas a cocinar tus platos preferidos de nuestra cultura culinaria venezolana Decembrina y este año no va a ser la excepción cuando tenemos que agradecer la vida, no haber sido víctima del covid, haber salido con bien de la enfermedad y nuestros familiares… pues no nos podremos reunir… pero no va a terminar el año sin degustar  nuestra   multisapida hallaca, ensalada de gallina, carne de, cerdo, asado negro, dulce de lechosa, cabello de angel, torta negra.Lo que podamos cocinar.  Cada familia se  ajusta a sus gustos y peticiones de cada miembro de la familia. Lo dejo hasta allí, porque aún no preparo las mías. 

¡Sin olvidar que la mejor hallaca es la que prepara mi mama en casa en reunión familiar!

Aunque estemos de vacaciones y de fiestas decembrinas, debemos de tratar de seguir cuidando nuestra alimentación, porque recuerda «eres lo que comes».

¿Cómo es eso que lo que consumo  me dice lo que soy, en qué sentido?

Te respondo algo, vamos  suponer que estas en una conferencia pasas toda la mañana sentada, a media mañana te dan un café, con una rosquilla y vamos de nuevo por dos horas más sentada, al finalizar salen en grupo a buscar que comer ya con mucha hambre se van  cerca un restaurant no muy costoso, piden lo primero que ofrecen pan de hamburguesa, carne con queso, pocos vegetales,  papas fritas una gaseosa y hasta postre te ofrecen, claro como la vas a rechazar!…paso 1 hora comienzas a sentirte hinchada con gases, tienes sueño y pones poca atención al evento al resto de la tarde.

¿Qué me paso?

Le colocaste una cantidad de calorías provenientes de carbohidratos de rápida absorción , primero en la meriend  con el azúcar del café + rosquilla + almuerzo con carbohidratos refinados de rápida absorción, lo que te disparo la insulina para controlar tus niveles altos de glucosa en sangre, nada más estaba haciendo su trabajo metabólico! Tomar lo que necesita para mantener tu energía  de ese plus de glucosa circulante, lo que sobra  lo almacena en forma de grasa en músculos y en el hígado para reservar por una emergencia , produciendo una hipoglicemia inducida por exceso de azúcar.  

¿Cómo te sientes en general? Te has puesto a relacionar algunos síntomas que sientes en tu cuerpo con el tipo de alimento que consumes o quizás has dejado de consumir o sencillamente no está dentro de tus hábitos de consumo.  Desde tiempos inmemorables  Hipócrates, relacionaba el consumo de ciertos alimentos como el origen de muchas enfermedades. Derivando actualmente lo que realizamos los nutricionistas al aplicar la Dietoterapia o terapia nutricional para curar o restablecer la salud tomando en cuenta el tipo y calidad  del alimento.

Veamos… Alguna vez los relacionas con algo que comiste, que no te cae bien, o que comiste en exceso?…

Cuando te duele la cabeza, puede ser porque no desayunaste antes de salir  o tomaste solo café con azúcar  y la noche anterior comiste poco. Si es acompañado con sudoración puedes tener una baja de azúcar fuerte.

Dolores estomacales o síntomas gástricos como acidez, picor o dolor en la boca del estómago, puede que consumiste comida muy condimentada  o con frituras

Gases después de comer, ya que comes muy rápido sin pausa , hablas mientras comes, en una reunión.

Mucha fatiga antes de comer ya que en la comida anterior consumiste mucho carbohidrato refinado, azúcar o gaseosas, entre otros. Lo que te hace tener mayor apetito.

Tienes estreñimiento, no evacuas bien ya que diariamente consumes poca fruta, hortalizas naturales y agua, es decir consumes poca fibra dietética que no se absorbe en el intestino y te ayuda a evacuar.

 Asi como otros síntomas relacionados con el sobrepeso o la obesidad como dolor de rodillas, dolor en las caderas, dolor de espalda alguna lo confunden con los riñones. 

En estos dias escuche un conversatorio con un famoso medico en el cual todas las presentes le preguntaban que medicamento o suplemento de los que vende podían  tomar para los dolores gástricos, que todo le cae mal, para los dolores musculares como la fibromialgias, dolores de cabeza, colon irritable, colitis, diarreas, dermatitis  o erupciones de piel y un sinfín de síntomas… Pero nadie pregunto qué puedo comer o que  será lo que estoy comiendo?

Nuestra sociedad está inmersa en la globalización, el comercio internacional, la tecnología esto no es que sea malo. El mundo va cambiando y nosotros también. Ahora trabajamos desde la casa y salimos poco! Lo que sucedes es que también cambian nuestros gustos culinarios y gastronómicos, te pueden llevar hasta tu casa un menú completo sin ir al restaurant.

 Cada vez más tenemos menos tiempo para escoger y comprar los alimentos conscientemente, cocinarlos apropiadamente para  que nos caigan bien.

Todo esto sumar además que no necesitamos movernos tanto   siendo cada vez mas  más sedentarios en las grandes urbes. Nos acostumbramos a la inmediatez y parece una necedad para muchos poner cuidado en preparar sus propios alimentos o para su grupo familiar.

Si quieres leer mas reflexiones de este tema en cómo se relaciona el consumo de alimentos en nuestra cotidianidad,  como se crea la crisis de una necesidad real a una biológica básica que nadie tomaba en cuenta, te invito a leer este artículo del El Mostrador donde entrevista a la Doctora en Filosofía Valeria Campos.

“Nuestro modo de relacionarnos con el mundo, lo tenemos a partir del modo de relacionarnos con el alimento”

Te recomiendo lo  siguiente:

1. Toma una libretica y vas a anotar todo lo que consumes en 24 horas, lo distribuyes en desayuno, almuerzo y cena, cuando te levantas de noche , a media noche, todo todo lo anotas,
2. Si puedes colocas las medidas de lo que consumes, media taza, 1 taza , 2 tazas, así sucesivamente, vas a ir relacionando lo que has comido con lo que sientes en tu cuerpo, eso si pones atención,
3. Una vez que los identifiques vas anotando y registrando lo que comes con lo que sientes posteriormente.
4. Finalmente obtendrás una lista de alimentos que NO TE CAEN BIEN por o tanto debes excluir por un tiempo o eliminarlos de tu dieta para siempre.

Una de los métodos  para poner atención y lograr atraer tu conciencia hacia tu ser al momento presente es practicar el mindfulnes,  asi como las recomendaciones dadas anteriormente sobre alimentación consciente o mindfuleating.  Te  dara mayor concentración en ti  y a relacionar esos molestos síntomas con los alimentos que consumes para de una vez por todas eliminarlos, buscar formas más sanas de prepararlos, con tiempo y organización , lo que te va a traer mayor beneficio de autoconocimiento de tu propio ser y aprender el lenguaje de lo  que te quiere expresar tu cuerpo, que lo trates con amor, con cariño, ser cuidadoso en  como lo alimentas, lo cuidas y lo ejercitas creando un bienestar y buen humor a tu alrededor que resplandecerás!.

Aunque el origen del sobrepeso y la obesidad son multifactoriales las  soluciones son fáciles de identificar:

• Implementar una dieta diaria equilibrada  y adecuada para las necesidades de cada quien en forma metódica y guiada por un especialista
• Incorporar hábitos para mayor  actividad, ejercicio físico adaptados para un  estilo de vida saludable, frecuente y sostenible en el tiempo.
• Practicar un método de relajación que te funcione y practiques con gusto, escuchar música, tocar un instrumento, pintar, leer un libro,  hacer yoga, thaichi, flexiones o estiramientos.

La buena noticia es que una vez que identifiques el origen de tu problema, que no te hace bien en tu digestión lo puedes modificar,

Puedes tomar acción,

Implementar medidas,

Lo puedes modificar no hay otra regla,

Ahora me contestas la pregunta… ¿eres lo que comes? Espero tu respuesta

Ya desde la época dela etapa  griega, para nosotros el padre de la medicina Hipócrates hablaba de la necesidad de una buena alimentación y sus beneficios. Al dejarnos su legado en  una de sus famosas citas: ´´Sea el alimento tu medicina y la medicina  tu alimento ´´ De allí en adelante los adelantos científicos y tecnológicos siguen dándole valor a sus escrituras.

Ya en la actualidad aplicando una  Alimentación consciente, puedes lograrlo   a través de  técnicas de relajación y control mental al practicar el mindfullness. Cuando lo aplicas como recurso en la alimentación lo llaman mindfull  eating,  para controlar y disminuir   el nivel de la emoción  presente, logrando diferenciar tu necesidad real de hambre o la emoción, como cuando estas nerviosa, que en algunas ocaciones puede llevar a comer compulsivamente.  

Si no educamos a nuestra mente, la trabajas, la engañas  para que trabaje para ti  y sea cónsona con lo que quieres no podrías establecer tus objetivos y trazar tus metas de salud, llegar a un peso saludable,    entonces  estaría  tu mente como niña suelta haciendo solo lo que te  gusta a ti y a tu cerebro  para no gastar energía y no lo que te  conviene, como muchas veces sucede.

Queremos avanzar pero no disfrutamos ese proceso del cambio que queremos que muchas  veces es lento, eso a muchas personas les duele, no físico si no emocionalmente,  cuando es algo novedoso el cerebro no lo procesa bien y si el resultado no nos gusta ,  perdemos el deseo y el placer

Podemos entonces, lograr aquietar nuestra mente y poder dominarla, atrayendo su atención plena del momento presente a través de nuestros sentidos y la practica de acciones de control mental  y respiración,  en el tiempo que te lleva consumir los alimentos para que tengas una buena digestión, lograr entre  practica y practica  controlar con la técnica del mindfulness o mindfull eating   y poner en acción  La Alimentación consciente  con la cual busco  motivar a mis pacientes… que lo practiquen obteniendo los beneficios que reporta su practica.

 ¿Qué es?

Es el  llamado  mindfulness   trasladado al área de la alimentación o  mindfull eating , La Alimentación Consciente es tener presente a tus cinco sentidos activos, vista, gusto, tacto, olor, y hasta el escuchar, EN ATENCIÓN  PLENA AL  MOMENTO O AL ACTO DE ALIMENTARTE.

¿Qué es la atención plena?  La atención plena se practica, se ejercita y desarrolla para tener mayor capacidad de concentración del momento actual, despertando tus instintos sin distracciónes que te llevan a comer compulsivamente . Con esta técnica te oriento a elegir el alimento, comprarlo con inteligencia, cocinarlo respetando sus propiedades, consumirlo conscientemente y disfrutarlo a plenitud.

Busca conocerte entre tus emociones  y  la relación que tienes con ciertos alimentos que buscas consumir y que generalmente no son saludables, poder realizar una pausa consciente y no dejarte llevar por el momento ,mediante la respiración con  atención plena de tus sentidos, concientizar cuál es tu necesidad real o si es emocional, preguntándote:

¿Que estás sintiendo en ese momento? ¿Es hambre o es sed?¿Estas aburrida, te sientes sola?

¿Es una emoción, es hambre física o es sed? Comienza tomando un vaso de agua y te distraes haciendo otra cosa o llamando a una amiga que te haga reír.

¿ Te sientes de mal humor, discutiste con tu pareja o un compañero de trabajo? Toma una taza tibia de un delicioso té de hierbas para tranquilizarte. Evita refugiarte en un alimento o en comer compulsivamente.

¿PARA QUE SIRVE?

• Disminuir la ingesta compulsiva,
• Desarrolla los sentidos al momento vivido,
• Descubrir el placer de comer con atención,
• Elegir alimentos nutritivos, placenteros con énfasis en las cantidades,
• Hacernos conscientes del hambre física, la real,
• Detectar las señales de saciedad, al comenzar y al finalizar el proceso.
• Cuando iniciar y cuando dejar de comer,
• Cambiar tu relación propia con la comida por una más saludable,

¿COMO DESARROLLO LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE?

1.Arreglar un ambiente tranquilo y dispuesto para comer, parece obvio pero disponer del tiempo de 15 a 20 minutos y el espacio para alimentarte te dispones a relajarte y establecer una mejor relación entre el alimento y tu salud.

2. Hacer una respiración profunda, 2 a 3 veces. Te atre al momento presente que es solo para alimentarte alejandote de pensamientos dañinos y toxicos, entonces te relajas.

3. Llevar solo pequeñas porciones de alimento a la boca. Mastica despacio cada bocado. Con las manos o palillos o cubierto y sientelo,

4. Utiliza tu mano NO DOMINANTE para evitar  aumentar la velocidad con la que comes, asi evitas ser compulsivo a veces casi no lo percibes, ya con la práctica lo mejoras.

5. Abrir tus sentidos, oler el alimento, sentir su textura, su sabor, su temperatura, disfrutalo a plenitud.

6. Sepárate de los aparatos electrónicos, celulares, tv, evitando distracciones, son enemigos de la atencion plena es imposible lograrlo si los tienes cerca.

7. Evita tentaciones no saludables , la idea es comer por necesidad física para cubrir tu necesidad de energia y aprender a elegir lo que es mas saludable para ti.

8. Escucha a tu cuerpo, estudia sus sensaciones, conócete  pregunta  si realmente tienes ganas de comer por necesidad, por ansiedad, aburrimiento, porque vistes un alimento provocativo.

9. Si tienes antojo por un alimento disfrútalo a plenitud para que veas que te abres a ser consciente de lo que consumes y veras que no vas a excederte, sintiéndote satisfecha mucho antes, del 1 al 10 llegaras solo a 7!!!

Hay que puntualizar que la alimentación consciente no es restrictiva, no elimina alimentos,   no es una dieta de moda, es un método para aprender a comer y disfrutar la comida de una manera pausada y sin las prisas de hoy, con la finalidad de fomentar tu bienestar y llevarlo a  una práctica  más saludable evitando los sentimientos de culpa que generan  la ansiedad. El hambre marca el ritmo y frecuencia de alimentarnos y no la emocion.

Este tema es  para continuar desarrollando,  ya que estoy convencida de que si logras un compromiso contigo, una meta  personal saludable con sus objetivos planteados, lo trabajamos en la practica en mi sesión de coaching nutricional para que puedas progresar, te va a dar esa motivación emocional  para seguir, prepararte anticipadamente para ese paso que vas a dar con responsabilidad y hasta respeto por el esfuerzo que haces para cambiar si no te va a durar poco el entusiasmo y tu fuerza de voluntad se va para la esquina!

Déjame tus comentarios y con mucho gusto te puedo apoyar en mi consulta on line,

Compártelo con tus conocidos, puede haber alguien buscando documentarse de una manera segura y no ha conseguido avanzar en sus metas saludables.

Nos vemos en el próximo capitulo…

¡Como me encantaría decirte que existe una guía  definitiva para mantener un peso saludable de por vida! …Si estas aquí leyendo es que tienes la inquietud de canalizar un conjunto de acciones que si las practicas repetidamente y por un tiempo, vas a crear hábitos que te llevaran por ese camino del bienestar de poder sentirse saludable .

Te doy la bienvenida a mi mundo on line, mujer emprendedora digital y ahora con mi esperado blog! Como ves nada es definitivo, siempre buscaras lo que te llene y te haga feliz. Somos seres humanos que atravesamos diferentes etapas en nuestra vida  que a larga cambiaran nuestras prioridades, pero el enfoque, esfuerzo y compromiso de mantenerte saludable de por vida, si es posible al adquirir habitos nuevos que te beneficiaran,si trazas un plan de principio a fin como cuando vas a montar un negocio.

¿ Que hago como nutricionista?

Yo como Nutricionista y Dietista puedo dar recomendaciones nutricionales generales a un grupo de población con características especiales, pero es así general. Pero soy específica para cada persona respetando su género, edad, actividades, cultura, gustos gastronómicos, prácticas culinarias familiares o geográficas que te beneficien. 

Tomo en cuenta como premisa , la importancia de una alimentación saludable se basa en un menu balanceado que incluye los diferentes grupos de alimentos. Estos son sustancias que contienen macronutrientes, (proteínas, grasas y carbohidratos) que se puedan descomponer eficientemente en aminoácidos, ácidos grasos y glucosa, que son la mínima expresión  de energía que logran absorber  las células de nuestro organismo, de todos nuestros tejidos, para realizar su maravillosa, perfecta y milimétrica tarea de reposición de tejido, células, nervios, sangre, huesos, órganos y cerebro.

En esta función interviene en muy poquitas cantidades los micronutrientes, son las vitaminas y minerales, que sin ellas, entre otras cosas, nuestro sistema inmunitario  quedaría desprotegido para defendernos de los virus, bacterias, hongos. Que si se salen del control y equilibrio, son capaces de hacer estragos en nuestro organismo, enfermarnos y diseminarse en poblaciones enteras originando una gran morbilidad y mortalidad.

Al momento de escribir  mi primer post estamos pasando por una pandemia mundial de proporciones alarmantes, aún no bien documentado,solo como protegerse del contagio,  como es el coronavirus covid -19, que mantiene paralizado social, económico y de salud en cada rincón, país y continente de nuestro bello planeta.

¿Cual es  el secreto para mantenerse  sano en cada etapa de nuestra vida?

Especialmente en este temporal que estamos pasando todos en que ESTAR SALUDABLE  adquiere dimensiones deseadas en todos los estratos sociales, sin distinción. o distribución geográfica.

Poder cubrir las necesidades de energía y nutrientes en cada uno de los periodos normales y fisiológicos de crecimiento y desarrollo de cada uno de nosotros a través de una alimentación y nutrición adecuada y prácticar hábitos alimentarios que nos permita equilibrar  las calorías ingeridas que nos aportan los alimentos con las calorías gastadas en nuestras actividades diarias y ejercicio físico, se puede lograr en consecuencia un peso saludable que nos beneficiaria con un factor de riesgo mucho menor y tener un estilo de vida saludable.

¿Como calculo mis calorías para saber cuantas me corresponden?

Tanto la energía que te dan los alimentos como la energía que necesita tu cuerpo para funcionar se mide  en calorías.

Siendo esta una medida de calor necesaria para aumentar 1 grado centígrado la  temperatura 1cc ( gramo) de agua .

Diariamente necesitamos unas cantidades determinadas de energía para  llevar a cabo nuestras actividades adecuadamente. Siendo las proteínas, las grasas,  los carbohidratos  además del alcohol que contienen algunas bebidas ,los responsables de aportar las calorías contenidas en los alimentos. 

Las necesidades diarias de energía para un adulto promedio en Venezuela son de 2300 kcal/dia.

valores de referencia de energía y nutrientes ponderados para la población Venezolana.Revisión 2000.(revisado en 2012). I.N.N.

Aquí te dejo este cuadro para que lo visualices mejor.

Como puedes observar, las grasa nos dan  9 calorías por gramo, más del doble  en relación a las proteínas y carbohidratos, por eso la tan necesaria recomendación de ser moderadas en su consumo, ya que al ser muy concentrada en la misma cantidad en gramos, muchos no la visualizan,  se nos pasan fácilmente del consumo diario. ( un gramo es lo que pesa aproximadamente un clip)

¿Se puede lograr un equilibrio de energía para tener un peso saludable?

Puedes observar , que una combinación  equilibrada de estos nutrientes presentes en todos los grupos de alimentos, se puede lograr si consumes una alimentación balanceada  que te ayuda a alcanzar un peso saludable  favoreciendo  tu salud, al disminuir los factores de riesgo que lleva al sobrepeso y a la obesidad. Punto para otro artículo de mi blog.

Si consumes más calorías de las que gastas, aumentas de peso, siendo un balance energético positivo.

Si logras quemar o gastar más calorías de las que consumes. bajas de peso.Logrando un balance negativo y evitando la obesidad.

Si gastas equilibradamente la cantidad de calorías de las que consumes, el peso permanece igual por mucho tiempo, es lo que se puede llamar EQUILIBRIO ENERGÉTICO O BALANCE ENERGÉTICO.

Este es el principio básico del control de peso para permanecer sin riesgo para tu salud.Que puedes medirlo al calcular tu ÍNDICE DE MASA CORPORAL ¿ Ya te mediste?

Para que tengas una idea , muchas veces  no es facil obtener resultados de llegar a un peso ideal en corto tiempo, se necesita consumir un exceso de 3500 calorías para aumentar medio kilo de grasa, por otra parte si logras  quemar o gastar 3500 calorías  mas de las que comes lograrás perder medio kilo de grasa.

Por eso se hace cuesta arriba, que solo con ejercicios físico quemes grasa o bajes de peso.

Debes lograr un equilibrio entre los dos, al ingerir menos calorías y practicar más ejercicio físico constante, disciplinada y organizadamente. Adquiriendo nuevas conductas  y hábitos alimentarios  que te lleven  gradualmente y a largo plazo  a mantenerte saludable.

Super agradecida contigo por leerme, déjame en los comentarios tus impresiones. qué temas te gustaría leer por aquí  o compártelo con esa persona que deseas este saludable en estos momentos de mucha incertidumbre.

Ya sabes me quedo contigo … soy Tu Aliada en Salud!